Meter Kociewski
METER jest naszym autorskim pomysłem i zapewnia wyjątkowe,
kulinarne przeżycia dla zaproszonych Gości.
METER przygotowujemy „na świeżo” i wydajemy prosto z pieca,
wymaga on jednak wcześniejszego zamówienia:
… minimum 1 dzień przed przybyciem do naszej restauracji.
Meter Kociewski -KLASYCZNY
(Meter może być 4, 5, 6 a nawet 7 osobowy.
Liczba miejsc przy stole odpowiada ilości zamówionych porcji Metra Kociewskiego
w skład 1 metra wchodzi: (dla każdej osoby to samo)
Wieprz i wół na kaszy gryczanej:
1. Zrazy wołowe w ciemnym sosie pieczeniowym
1. Zrazy wołowe w ciemnym sosie pieczeniowym
2. Pieczeń z karkówki
szpikowana czosnkiem
Drób i Wieprz na zielonym:
3. mini Devolay z serem Camembert, w białym sezamie
4. Tradycyjny Schabik
smażony na wiejskim smalcu
5. Kotlety mielone z Kaczki
z cebulą, boczkiem i pietruszką
Kociewskie lepianki:
6. Pierogi z mięsem + Pierogi ruskie (2 szt./os - pół na pół)
okraszone boczkiem w cebuli i masłem
Dodatki :
7. Wiejskie fryty
grubo-cięte, z przyprawami
8. Potarte buraczki domowe
9. Sałatka z ogórka konserwowego
10. Surówka z białej kapusty
11. sos ciemny pieczeniowy
12. sos czosnkowy + ketchup z dyni
Koszt dla 1-osoby - 95 zł
.
Meter Kociewski - z FJUTEM *
(Meter może być 4, 5, 6 a nawet 7 osobowy.
Liczba miejsc przy stole odpowiada ilości zamówionych porcji Metra Kociewskiego
w skład 1 metra wchodzi: (dla każdej osoby to samo)
Wieprz i Drób na zielonym
1. Żeberka pieczone z sosem miodowo - musztardowym
1. Żeberka pieczone z sosem miodowo - musztardowym
2. Kacza Pyta pieczona z FJUTEM*, z sosem jabłkowo - żurawinowy
3. Roladka z piersi Kurczaka, w "panko", ze szpinakiem i fetą
Ryba w grzybach:
4. Smażony stek z Halibuta bastowany w maśle, na podgrzybkach
Kociewskie lepianki:
5. Pierogi z białą kiełbasą + Pierogi ze szpinakiem (2 szt./os-pół na pół)
okraszone zasmażką kociewską i masłem
Dodatki :
6. Wiejskie fryty grubo-cięte, z przyprawami
7. Bulwa pieczona polana masłem, posypana przyprawami i zielonym
8. Surówka z czerwonej kapusty z mandarynką
9. Surówka z chrzanionej marchewki z jabłkiem
10. Surówka z białej kapusty z porem i marchwią
12. sos żurawionowy na czerwonym winie
13. sos czosnkowy + ketchup z dyni
Koszt dla 1-osoby - 105 zł.
* FJUT - Kociewski Cyrop z buraka cukrowego w ciemno-brązowym
kolorze i karmelowym posmaku
